Предложението на Аврам за почивните дни:

Пълнена тиква, изпечена в пещ:


Продукти:
1 бр. тиква - твърда, кръгла и по-големичка :)
3 вида месо - телешко, пилешко, свинско
стар лук
стар чесън
прсен лук
пресен чесън
целина
магданоз
моркови
гъби
корен пащарнак
сол, чер пипер, дафинов лист, бахар
олио
червено вино

Начин на приготовление:
Месото се нарязва на кубчета, добавят се останалите нарязани продукти и подправките, олиото, червеното вино и всичко това се обърква добре.
Тиквата се издълбава и се напълва с така приготвената смес. Захлупва се и се пече.
Освен в пещ, пълнената тиква може да се изпече и във фурна. Време за печене - около 4 часа.
Добър апетит!